GnuCash verwendet per default die Systemsettings für die Sprache. Ich verwende immer ein englisches OS, jedoch GnuCash wäre mir lieber in deutsch….um GnuCash auf einem englischen OS in deutsch zu verwenden, kann man die locales-Settings beim Start mitgeben:

LANGUAGE=de_CH.UTF-8 LANG=de_CH.UTF-8 /usr/bin/gnucash